KONZUM, obchodní družstvo v Ústí nad Orlicí

Zakoupil jsem v Konzumu pohanku. Je to moje úlitba mainstreamu  zdravé výživy, který na nás útočí ze všech stran. Pohanka je zdrojem rutinu, důležité látky na zpevnění žil. Pohanku bych měl, jenže co s ní. Na internetu jsem dlouho hledal jak s ní naložit a nakonec nalezl recept na pohankový nákyp a taky jej  vyzkoušel
Pohanku jsem přes noc nechal ve vodě nabobtnat. Ráno byla kupodivu zcela měkká, takže se už nemusí moc vařit. Další příprava byla jednoduchá. Na máslem vymazanou a strouhankou vysypanou zapékací misku jsem nasypal nabobtnalou pohanku, na to jsem nakladl nakrájené plátky jablek, přidal sušené (předem namočené) švestky a rozinky, prosypal vanilkovým cukrem a skořicí, a zaklopil zbylou pohankou. Půl hodiny jsem to pekl v troubě a bylo hotovo. Výsledek? Obyčejné bezmasé jídlo pro všední den. Kromě slušné chuti nás může těšit, že jsme udělali něco pro své zdraví.